Já mám ráda mléko a mléčné výrobky a dá se říci, že je potřebuju. Zvláště tvaroh nebo kysané nápoje.
Co jsem naposlouchala kolem mléka, tak dnešní "problém" není ani tak kravské mléko samotné, ale ty "civilizační" přísady v něm. Zvláště škroby. A když jsem nad tím tak přemýšlela, tak problémy jsou skutečně až z posledních desetiletí = z průmyslového zpracování.
Když byla má vnoučata na umělé stravě, dlouho trvalo najít mléko, které by jim neškodilo. Nakonec jim z té hrůzy tolik neškodil Sunar - i když taky škodil. Ale - já porovnávala už z vůně toho sušeného mléka, co je to zač. Smrděla všechna, chutnala příšerně a dokonce i ten Sunar byl naprosto něco jiného, než jsem si pamatovala od svých dětí.
Tím chci říct, že protimléčné tažení může být stejně účelové, jako před časem třeba tažení proti vejcím.
A nepopírám, že jsou typy lidí, kteří mají s mlékem problémy a to i s tím "bio".