@Rusofil povedal/-a:

@constanze povedal/-a:
myslim, ze kazdy zdroj rika neco jineho. jeden vyzivovy poradce mi rekl, ze on ji jen kruti maso, jine neji, protoze lidske strevo neni uzpusobene na traveni masa.
soju nejim, protoze je spatna na stitnou zlazu.
nejim maso 25 let. maso jsem jedla malo i tak, ale kdyz jsem prestala jist maso, okamzite jsem zhubla asi 10 kg. jsem vegetarian, ne vegan. nicmene vajicka jim jen domaci. nepodporuju klecove chovy.
myslim, ze problem, proc cesi tloustnou je ten, ze se precpavaji. byla jsem dnes v lidlu. pozoruju, co lidi nakupuji a ja tam zadnou stridmost nevidim. lidi tloustnou, protoze ji kaloricky bohate potraviny, nehybaji se. oblibene jsou sladke vody. vsude cukr. bez cukru to snad uz pro mnoho lidi ani nejde.
co plati pro muj organismus/metabolismus, nebude platit pro jineho. prestala jsem treba jist lepek a vaha se take okamzite pohnula dolu.
moje babicka jednou za tyden upekla buchtu, jednou za tyden bylo maso. nikdy nadvahou netrpela. pracovala v zemedelstvi. mela narocnou praci. nikdy si nestezovala. dnes, kdyz vidim kvetinky z kanclu, jak mi rikaji, ze bez masa nevydrzi ani jeden den, tak uz to ani nekomentuju.
cetla jsem, ze u krevni skupiny A (coz mam), se ani maso nedoporucuje. me tedy nikdy nechutnalo.
jeden vedec rekne neco, druhy neco jineho. nekdo kouri cely zivot a dozije se vyssiho veku nez ten, co nekouri, proto nepausalizujme v nicem.

Můžeš tedy říct, co vlastně jíš, když nejíš lepek tj. výrobky z pšenice, maso, sóju (ta je takřka ve všem) cukr (ten nejím také, ovoce jen občas, nechutná mi sladké). Také mám A, a maso mi chutná.
K vědcům. Nikdy jsem nebral ohledy na jejich výzkumy. Vždy jsem jedl to, co mi chutná. Vlastně obdivuji různé askety, kteří si dokáží odepřít pěkně vypečenou kachničku. Já to nedokážu. Když ji sním, mám takový blažený pocit, jako bych všechna kolečka v těle promázl olejem a vše dokonale funguje, nic nevrže.
Prostě mě zaujalo, že Rusové, když se pídili po tom, kdo žije nejdéle, nenašli tam žádné vegetariány, vegany, syrojedy, a také sportovce. Ti dopadli ze všech nejhůře.

Výživoví poradci jsou právě ti, kteří se vezou na vlně různých "vědeckých" výzkumů a jsou řízeni GP. Podle toho vypadají i jejich rady, nejezte vejce, jezte vejce, nejezte máslo, jezte margaríny, nejezte margaríny, nejezte maso, nejsme uzpůsobeni k jeho jezení. Přitom ale máme tenké střevo, kde se rozkládá jen maso, pro rostlinnou stravu je určeno tlusté střevo.
Co to bylo za výživového poradce ve tvém případě, když neznal základy fyziologie člověka. Nikdy bych se s nikým neradil co jíst. Vím nejlépe, co mi dělá dobře.

O tom, k čemu máme tenké střevo, mýty o trávení:
https://vitalweb.cz/502/ovoce-v-nas-kvasi-a-maso-hnije-jak-je-to-doopravdy

Malý úryvek z článku:
Maso je tvořeno převážně bílkovinami a případně tukem. Bílkoviny se začínají trávit v žaludku a jejich trávení pokračuje dále v tenkém střevě po smísení se s trávicí šťávami ze slinivky břišní. Zastánci rostlinné stravy nejčastěji tvrdí, že je maso těžce stravitelné, tráví se pomalu a maso tak začíná ve střevech podléhat rozkladu. Maso jako takové ale do tlustého střeva, kde se setkává s bakteriemi a začíná potenciální hnít – mikrobiálně se rozkládat – vůbec nedorazí, protože je už rozloženo na jednotlivé aminokyseliny ve střevě tenkém. Pravda je taková, že bílkoviny masa jsou vysoce stravitelné. Paradoxně, to, co se mikrobiálně rozkládá, není maso, ale rostlinná strava – konkrétně rostlinná vláknina.

hádať sa nebudem, nie som v tomto odborník. A s tými odborníkmi je to tiež ako počas covidu, niektorí sú na tej strane a niektorí na druhej. Otázka je ako ich rozlíšiť? Kým pri covide to je relatívne jednoduché, tak pri stravovaní (tiež patrí na rovnakú prioritu riadenia/vedenia vojny ako covid) je to náročnejšie, lebo následky sa dostavia neskôr ako pri účinkoch "vakcín". Ako som už predtým písal, ja som si zvolil obmedzenie mäsa na rozumnú úroveň (nie som vegetarián). Nevyhľadávam ho a ak si dám, tak lokálne od kvalitných chovateľov. A je mi fyzicky lepšie ako keď som mal 2x/deň mäso.
Zaujalo ma však to, čo píšeš o GP, ktorý nám predkladá návody ako nejesť mäso. Ak to spojím so spomínaným evanjeliom od esejcov, tak podľa toho by aj Ježiš bol koňom GP a to sa mi nejako nechce veriť, a súčasne by aj VP SSSR bol koňom GP. Či to skôr nebude naopak a zástupci GP nám v minulosti vsugerovali, že jesť mäso je v poriadku a teraz (keď je treba z ich pohľadu zatiahnuť brzdu) postupne zapájajú do vyľudňovania ďalšie a ďalšie nástroje - hladomor, green deal, atď...