@Sonice povedal/-a:

@Rusofil povedal/-a:

Jíš jen maso, tuky a zeleninu. Občas, výjimečně (ve videu se dozvíš proč) si můžeš dát nějaký sacharid, tedy kousek zdravého pečiva, ale já nemám na sacharidy chuť.

Na toto bacha z dlhodobého hľadiska je to rovnako zle, ako nejesť bielkoviny, alebo tuky. Len Tvoj mozog spotrebuje denne 50 g sacharidov. Budeš postupne bez energie, unavený. Začne sa Ti zhoršovať pokožka, vlasy a nechty. Ženy strácajú menštruáciu. Treba jesť všetko.

Ja stravu sledujem roky... som športovec.

Sonice, nechci být příkrý, ale množství sacharidů, které moje tělo potřebuje, si vyrobí samo z bílkovin a tuků. Sacharidy nejsou esenciální živinou, a tělo si je dokáže vyrobit samo. Jaké sacharidy mají Eskymáci? Já sacharidy dostávám ze zeleniny. Jsou to složené cukry. Např. kysané zelí. Bůček hodím do pekáče na kysané zelí a upeču.
Energetická hodnota kysaného zelí https://www.kaloricketabulky.cz/potraviny/zeli-kysane-bile

Ale jsou lidé, kteří jedou jen na masu a tuku. V mém případě je to nízkosacharidové stravování, v tom druhém keto stravování.

Bohužel, před desítkami let byl stanoven poměr sacharidů, tuků a bílkovin pro všechny lidi stejně. Ale všichni lidé nejsou stejní. Podívejte se na různé rodiny. Jsou rodiny, kde jsou všichni tlustí a jsou rodiny, kde jsou všichni jak tyčky. To znamená, že pro ty, jak tyčky, běžná strava vyhovuje, ale pro ostatní není něco v pořádku, když nekontrolovaně přibírají.
Není to tak, že tyčky jedí méně a nebo se víc hýbou. Někdo může jíst pořád a nepřibere, a někdo jen projde kolem kuchyně a má kilo navíc. Je to prostě tím, že každé tělo funguje jinak, buďto na tuky, dalecí potomci lovců, a nebo na sacharidy, dalecí potomci sběračů.
Ti tlustí pak frčí na různých dietách, mají různé zdravotní problémy. Ve svém okolí neznám jediného staršího člověka, který by neměl problém s náběhem na cukrovku. Je to důsledek toho, že bylo pro výživu stanoveno 55% sacharidů, ale lidské tělo toto množství sacharidů prostě nedokáže odbourat.
Problém je, že dalecí lovci se museli přizpůsobit a pojídat sacharidy, jelikož v historii lidstva, po jeho usazení na půdě, byl kritický nedostatek masa a tuků.
Když jsem začal nekontrolovaně přibírat a mít zdravotní problémy, doktor mi nedokázal poradit tak, abych se těch problémů zbavil. I když viděl, na laboratorních výsledcích, že mám zvýšené hodnoty cukru v krvi, nedal mi informaci, o tom, co udělat. Dostal jsem 3 druhy léků a leták do ruky, co jíst a co ne. Ale na tom letáku byly všeobecné informace, např. nejíst bílé pečivo, které mi byly k ničemu. Bílé pečivo jsem nejedl i tak, měl jsem rád celozrné a žitný chleba Ruského typu. Nebylo tam napsáno, žádné pečivo, žádná rýže, žádné brambory, žádné těstoviny atd. Tak jsem začal experimentovat tak, jak jsem popsal výše.
Teď když jsem přešel na tukovou stravu, cítím se báječně, plný sil. Moje tělo mě dávno upozorňovalo, že sacharidy pro mě nejsou, protože jsem nikdy neměl rád ovoce, sladkosti a i kafe piju celý život bez cukru a i tak mi přijde sladké.
Mimochodem, dnes jsem ještě nejedl a včera jsem naposled jedl ve dvě hodiny odpoledne. A pořád nemám hlad. Měl jsem tři steaky z vepřové krkovice s pečeným kysaným zelím.
Dnes si udělám tři stejky z mletého masa, jako přílohu vajíčkový salát s hodně majonézy, a trochou rukoly.