@Ferry povedal/-a:

Od té doby jím jen jednou maximálně 2x za den a přitom nepociťuji hlad.

Ak sa môžem opýtať, ako potom vykrývaš namáhavú prácu. Dajme tomu, že ješ ako píšeš a odrazu ti privezú fúru dreva, 20 metrákov. Potrebuješ to poštiepať a porezať. Vládzeš? Či vtedy meníš stravovací návyk? (neber to ako útok, je to otázka zo zvedavosti). Sám niekedy tak idem k rodičom "robiť" a keď viem, že ma čaká 20 metrákov dreva, tak to už nie je jablko na raňajky ale praženica so slaninou

Vejce se slaninou mám také rád. Právě proto, že jím nízkosacharidovou stravu, nic měnit nemusím. Energie se uvolňuje postupně, nejsou výkyvy. Pracuji fyzicky docela dost, mám velkou zahradu a také chystám dřevo. Např. dnes k jídlu plánuji smažený hermelín 2 ks s celerovými hranolky, majolkou nebo jogurtovým dipem, ratatouille. Pokud budu chtít jíst ještě podruhé, budou to asi ty vejce se slaninou. Žádný chleba rohlík, nebo něco podobného. Včera jsem měl kachnu se špenátem.
Pořád se pohybuješ v zajetí kalorického pohledu na stravu. Jablko málo kalorií, vejce se slaninou, hodně kalorií. Ale tak to nefunguje, protože 1 kalorie jablka se nerovná jedné kalorii slaniny. Jsou to dva druhy spalování. Jablko=fruktóza, slanina=tuk. Fruktóza jde okamžitě do krve a pak putuje do jater, do půl hodiny je spálená s chce se jíst znova, zatím co tuk se musí nejdříve proměnit na ketony, pak si tělo musí samo vyrobit glukózu a to trvá hodiny a hodiny. Glukózu pak dodává do krve rovnoměrně, neuvolňuje se u toho takřka žádný inzulín, takže při namáhavé práci je dostatek energie a nepociťuje se hlad z důvodu stálého přísunu energie.
Takže i když oba si dáme vejce se slaninou, ty si k tomu dáš určitě také pořádný krajíc chleba. Tím dosáhneš toho, že složený sacharid z mouky se okamžitě rozštěpí na molekulu glukózy vyplaví se do krve a naše tělo je tak líné, že bere energii nejlehčím způsobem tj. z glukózy, no a tuk si pro každý případ uloží do tukových zásob.
Když sníš vejce se slaninou bez chleba, tak tělo nedostane žádnou glukózu, tělo musí nejdříve z tuku vyrobit potřebnou glukózu pro některé buňky, ale ostatní buňky v pohodě místo glukózy spalují na energii tuky. Pokud si sytý a jíš jen 1-2x za den, tělo nemá ani dost tuků a tak sáhne do tělové zásobárny tuku a spaluje již usazený tuk v zásobách, tím se snižuje množství tuku v těle a člověk hubne.
Pokud píšu kachnu se špenátem, není tam nic jiného, žádný chleba, knedlíky, nebo jiného. Popisuji ti kompletní jídelníček.